Cum poți folosi zeama de la murături în bucătărie
Zeama rămasă din borcanul de murături poate fi reutilizată în diverse preparate: înlocuiește oțetul în dressinguri și marinade, poate fi folosită la murarea rapidă a legumelor, în apa de fierbere pentru cartofi, paste sau în ciorbe pentru un gust acrișor. Poate frăgezi carnea în marinade și se păstrează la frigider aproximativ 1–2 luni dacă nu prezintă semne de alterare; trebuie aruncată la apariția mucegaiului, a mirosului sau a tulburării suspecte.
Surse:
Știrile ProTV
Știrile ProTV