5 alimente care se pot scumpi iarna aceasta din cauza secetei, El Niño și energiei

Cercetătoare de la City St George’s, University of London avertizează că ciocolata, cartofii, legumele cu frunze, pâinea și uleiul de măsline pot fi mai scumpe în această iarnă din cauza vremii extreme, costurilor mari ale energiei și preţului îngrășămintelor. Fenomenul El Niño, estimat să dureze până în 2027, împreună cu seceta afectează recoltele și oferta, ceea ce poate ridica preţurile la consumatori.

Pe scurt

• Ciocolata, cartofii, legumele cu frunze, pâinea şi uleiul de măsline sunt identificate ca produse cu risc de scumpire.
• Coasta de Fildeș produce circa 45% din cacaoa mondială, iar arborii de cacao sunt afectați de secetă și ploi abundente.
• El Niño, estimat până în 2027, poate agrava extremele meteorologice care reduc randamentele agricole.
• Recoltele de cartofi din Marea Britanie și Europa ar putea fi cu 3,5 milioane tone mai mici decât se aștepta.
• În Spania, 70% din plantațiile de măslini nu sunt irigate și depind de precipitații, ceea ce poate crește prețul uleiului de măsline