ANSVSA folosește „clientul misterios” pentru a depista vânzătorii de mâncare fără cadru legal

ANSVSA aplică metoda „clientului misterios” pentru a identifica persoane sau locaţii în care se prepară şi se vând alimente fără înregistrare sau control oficial, a explicat dr. Ramona Nicoleta Clep la dezbaterea G4Debate. Metoda constă în monitorizarea platformelor şi comandarea sub acoperire a produselor; cadrul legal invocat include regulamentul european 852 şi Ordinul 111 la nivel naţional. Clep a subliniat şi responsabilitatea consumatorilor de a verifica că produsele provin din unităţi aflate sub control oficial.

Pe scurt

• ANSVSA verifică platformele online şi foloseşte «clientul misterios» pentru a comanda şi identifica alimente obţinute din locaţii neînregistrate sau necontrolate.
• Dr. Ramona Nicoleta Clep, director general al Direcţiei Generale Siguranţa Alimentelor din ANSVSA, a prezentat metoda în cadrul dezbaterii G4Debate «Antirisipa: soluţii pentru economisire».
• Exemplele includ persoane care gătesc acasă şi vând online sau vecinilor; ANSVSA consideră că astfel de activităţi trebuie încadrate legal.
• Regulamentul european 852 permite prelucrarea alimentelor în gospodărie în anumite condiţii; legislaţia naţională menţionată este Ordinul 111 care reglementează punctele gastronomice locale.
• ANSVSA pune accent pe educaţia consumatorilor: cumpărătorii trebuie să se asigure că alimentele provin din unităţi supuse controlului oficial.