În flăcări Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 1 h

Arome neobișnuite și creații din ciocolată expuse la târgul din Iași

La un târg de specialitate organizat la Iași, ciocolatieri artizani au prezentat ciocolată cu arome neobișnuite (mango, lime, sare, piper, usturoi) și figurine sculptate din ciocolată, inclusiv o mini-catedrală și o icoană. Producătorii explică procesul de fabricaţie și atenția la finețe, iar organizatorii spun că piața ciocolateriei artizanale din România a crescut în ultimii ani. Datele menționate arată o creștere a consumului mediu de ciocolată în România până la 2,36 kg/persoană în 2025, încă sub media europeană.

Pe scurt

  • La târgul din Iași au fost prezentate ciocolate cu arome precum mango, lime, sare, piper și chiar usturoi.
  • Artizanii au expus și figurine sculptate din ciocolată: statuete, poșete, flori, gentuțe și o minicatedrală cu icoană dedicată Sfintei Parascheva.
  • Producătorii folosesc ciocolată premium măcinată trei zile la moară cu pietre până la 15–20 microni pentru o textură fină.
  • Un tânăr din Botoșani, maestru ciocolatier, s-a specializat la École Ducasse în Franța și a renunțat la un job în IT pentru a se dedica ciocolatei.
  • Consumul mediu de ciocolată în România a crescut la 2,36 kg/persoană în 2025, comparativ cu 2,16 kg în 2023 și media europeană de 7 kg/persoană
Etichete: ciocolată Iași ciocolaterie artizanală Dalya Păduraru Dan Atuduroai consum

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă