Cât de des putem pune carne de pui în farfuria copilului și ce contează când o alegem
Dr. Steluța Boroghină recomandă să judecăm alimentația copiilor prin varietatea întregului meniu, nu doar prin frecvenţa unui aliment; carnea de pui poate fi introdusă din diversificare și folosită regulat în alternanţă cu alte proteine. Importă partea puiului, provenienţa, metoda de preparare şi adaptarea texturii şi porţiilor la vârsta copilului; se recomandă preparări la cuptor, aburi sau înăbușite și evitarea prăjelilor şi a produselor foarte grase. Brandul Fragedo este menţionat ca exemplu de produse cu bucăţi şi mini-fileuri potrivite pentru adaptare la preparate diferite.
Pe scurt
- Mesajul central: evaluăm alimentaţia copilului prin varietate săptămânală, nu doar prin numărul de porţii de pui.
- Puiul este sursă de proteine, vitamine B, zinc şi fier hemic, util din diversificare şi în rotaţie cu peşte, ouă, lactate şi leguminoase.
- Partea puiului contează: pieptul e mai slab, pulpa are mai multă grăsime şi mai mult fier hemic; alternarea aduce varietate în gust şi nutrienţi.
- Metode recomandate: gătit la cuptor, fiert, la abur sau înăbușit; evitarea prăjelilor, produselor pane sau foarte grase şi îndepărtarea pielii pentru a reduce grăsimile.
- Textura, dimensiunea şi forma porţiilor trebuie adaptate vârstei copilului; medicul pediatru poate ghida alegerea potrivită.
Etichete:
subiect: alimentatie copii
persoană: Steluța Boroghină
subiect: diversificare
subiect: proteine
produs: Fragedo
Urmărește Știri pe foc pe Facebook
Știrile importante ale zilei, rezumate în câteva rânduri, direct în feed. Fără clickbait, cu sursele indicate.
Urmărește pagina