Mocnește Social publicată actualizată acum 2 zile

Două iaurturi etichetate drept din lapte de capră conțin și lapte de vacă, arată analizele

Analize de laborator realizate în cadrul unei anchete au identificat prezența laptelui de vacă în două sortimente comercializate ca iaurturi din lapte de capră; probele fac parte dintr-un set de 13 produse cumpărate din supermarketuri și magazine online. Specialiștii spun că omisiunea menționării pe etichetă poate constitui fraudă alimentară; producătorul respinge acuzațiile și a anunțat o verificare internă, fără a transmite un punct de vedere oficial ulterior.

Pe scurt

  • 13 probe de iaurt de capră au fost testate în ancheta „Ce ne puneți în mâncare”, două dintre ele conținând și lapte de vacă.
  • Probele au fost trimise și la un laborator din străinătate pentru confirmarea rezultatelor.
  • Institutul de Cercetări Alimentare (ICA) explică că analiza ADN pentru identificarea speciei este complexă și costisitoare.
  • Reprezentanți din industrie spun că, dacă produsul conține două tipuri de lapte, trebuie etichetat ca amestec; nementionarea poate constitui substituire de produs și concurență neloială.
  • Produsele aparțin aceleiași companii și sunt comercializate în segmentul premium, la aproximativ 10 lei bucata; firma a anunțat verificări interne, dar nu a oferit un punct de vedere oficial
Etichete: fraudă alimentară lapte de capră lapte de vacă iaurt Institutul de Cercetări Alimentare Dorin Cojocaru

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă