În flăcări Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 2 h

Mâncarea tradițională din Transilvania ajunge în București cu rețete vechi și chefi cu stele Michelin

Un eveniment culinar din acest sfârșit de săptămână aduce în București preparate tradiționale transilvănene pregătite de bunicuțe care păstrează rețete vechi, dar și reinterpretări moderne realizate de bucătari români și străini, inclusiv de la restaurante cu stele Michelin. Publicul poate gusta sarmale preparate după rețete vechi, tobă de porc pane în lipie, gulaș, papricaș, precum și pălincă și vinuri regionale.

Pe scurt

  • Eveniment organizat în București în acest sfârșit de săptămână prezintă bucătăria transilvăneană în variante clasice și moderne.
  • Bunicutele prezente pregătesc sarmale «de post» pe bază de arpacaș, ingrediente tradiționale și porții mari, spune Alize Janovschi.
  • Chefi români și străini, inclusiv de la restaurante cu stele Michelin, oferă reinterpretări: tobă de porc pane în lipie, steak frites și alte preparate.
  • Participă concurenți de la MasterChef și personalități precum Cătălin Scarlătescu și Gina Pistol, care au degustat preparatele.
  • La eveniment sunt disponibile și băuturi tradiționale regionale, precum pălinca și vinurile transilvănene.
Etichete: București Transilvania bucătărie bucătărie românească Michelin Alize Janovschi Cătălin Scărlătescu Gergely Alex Burca Gina Pistol

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă