În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 59 min

Prezenţa socială la masă reduce creşterea glicemiei, arată un studiu

Un studiu publicat în Science Advances pe 108 participanţi arată că nivelul glicemiei a crescut mai puţin şi a revenit mai rapid la valori iniţiale când oamenii au mâncat aceeaşi cantitate de pâine în compania unei persoane apropiate, comparativ cu mâncatul singur. Cercetătorii au observat efecte asemănătoare ale prezenţei sociale asupra reglării temperaturii corporale şi a răspunsului la stres în experimente separate.

Pe scurt

  • Studiul din Science Advances a înscris 108 participanţi care au consumat puţin peste 100 g de pâine din făină albă de grâu pentru testarea răspunsului glicemic.
  • Când participanţii au mâncat în compania unei persoane apropiate, glicemia a crescut mai puţin şi a revenit mai rapid la valorile iniţiale decât când au mâncat singuri.
  • Experimente suplimentare (116 persoane) au arătat reglare termică mai eficientă în prezenţa unui partener, efectul fiind mai pronunţat la contact fizic.
  • Teste de stres pe 115 adulţi şi 56 de perechi mamă-sugar au arătat o reacţie fiziologică de excitaţie mai redusă şi o revenire mai rapidă când o altă persoană era prezentă.
  • Autorii propun cadrul de „fiziologie socială”, care susţine că interacţiunile sociale pot influenţa direct procese biologice precum reglarea glicemiei
Etichete: fiziologie socială glucoză Shir Atzil Science Advances Universitatea Ebraică din Ierusalim

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă