Regiunea Tokaj din Ungaria își extinde exporturile și câștigă cerere în restaurante de lux

Regiunea viticolă Tokaj, din Ungaria, a crescut producția cu 8–10% în perioada 2024–2025 și își mărește exporturile în contextul unei scăderi mondiale a volumului de vin. Vinurile din Tokaj, produse în principal din soiul Furmint și recunoscute pentru Tokaji Aszú, sunt tot mai căutate de restaurante de lux din SUA și de piețele europene. Regiunea valorifică și turismul viticol, iar schimbările climatice afectează calendarul recoltelor.

Pe scurt

• Producția regiunii Tokaj a crescut cu 8–10% în perioada 2024–2025, în timp ce exporturile mondiale de vin au scăzut cu 4,7% ca volum
• Vinurile Tokaji Aszú sunt produse din struguri Furmint afectați de «putregai nobil», oferind dulceață și aciditate ridicată
• Tokaj este la aproximativ 140 km de frontiera cu România, zona include pivnițe istorice și este în patrimoniul UNESCO
• Principalele piețe de volum pentru Tokaj sunt Cehia, Slovacia și Polonia; Franța, Spania și SUA plătesc cele mai mari prețuri per litru
• Turismul viticol crește în regiune, dar seceta și temperaturile ridicate au grăbit recoltarea în unele vii precum Hétszőlő