Studiu: 4-6 porții zilnice de cereale integrale ar putea oferi cele mai mari beneficii pentru inimă

O meta-analiză a 87 de studii randomizate, cu peste 6.500 de participanți din mai multe regiuni, a constatat că consumul de cereale integrale reduce factorii de risc cardiovascular. Beneficiile au apărut la 30-40 g/zi (≈2 porții), iar cele mai mari efecte pentru majoritatea factorilor au fost la 60-100 g/zi (≈4-6 porții). Autori și editoriali recomandă înlocuirea cerealelor rafinate cu variante integrale, dar notează că sunt necesare studii pe termen lung.

Pe scurt

• Analiză sistematică a 87 de studii randomizate și peste 6.500 de participanți din Asia, Europa, SUA, Canada, Brazilia și Australia
• Efecte pozitive asupra greutății, tensiunii arteriale, colesterolului "rău", glucozei și markerilor inflamatori
• Beneficii observate la 30-40 g/zi (≈2 porții), cele mai mari reduceri la 60-100 g/zi (≈4-6 porții)
• Pentru colesterolul LDL, cel mai mare efect a fost observat la ~220 g/zi (≈12 porții), dar datele la consumuri foarte mari sunt limitate
• Cercetătorii recomandă înlocuirea cerealelor rafinate cu cereale integrale și avertizează că sunt necesare studii pe termen lung