În flăcări Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 1 h

Tartă cu cremă de ou din Hong Kong a generat cozi uriașe; lanțurile fast-food intră pe piață

O tartă mică, cu cremă de ou inspirată din rețeta din Macao, a devenit fenomen comercial în China și Hong Kong. În 2018, cozi de sute de persoane s-au format în fața brutăriei Bakehouse din Wan Chai, iar situația a atras intervenții ale Poliției și ambulanțelor. Succesul a atras marile lanțuri de tip fast-food, precum KFC și McDonald’s, care încearcă să câștige cotă de piață.

Pe scurt

  • În 2018, sute de persoane stăteau zilnic la coadă la Bakehouse în Wan Chai pentru tartele cu ou ale cofetarului Grégoire Michaud.
  • Cozile blocau trotuarele, vecinii au reclamat și au fost chemate echipaje de Poliție și ambulanță.
  • Produsul este o reinterpretare cu maia a tartei specifice Macao, pregătită de fostul cofetar al hotelului Four Seasons.
  • KFC a contribuit la transformarea tartei într-un produs de tip fast-food; McDonald’s și brutarii portughezi concurează acum pe această piață.
  • Fenomenul arată cum preparatele locale pot fi scalate în produs de masă când sunt preluate de lanțuri internaționale.
Etichete: tartă cu ou Hong Kong Grégoire Michaud Bakehouse KFC China McDonald’s patiserie Macao

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă