Arde Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 2 h

Tartă rustică de toamnă cu pere, ceapă caramelizată și brânză de capră

Rețetă de tartă rustică de toamnă care combină perele zemoase cu ceapă caramelizată, brânză de capră și nuci. Aluatul se pregătește rapid, tarta se coace la 190°C timp de 35–40 de minute și se lasă 10 minute înainte de servire. Variantă potrivită pentru prânz de weekend sau cină.

Pe scurt

  • Aluat: 250 g făină, 125 g unt rece, 1 ou, 2–3 linguri apă rece și un praf de sare; se răcește 30 de minute în frigider.
  • Umplutură: 2 pere, 2 cepe roșii caramelizate (15–20 minute în unt cu miere și oțet balsamic), 150 g brânză de capră, 50 g nuci, cimbru și piper.
  • Asamblare: întinde aluatul 3–4 mm, pune umplutura în centru lăsând o margine de 4–5 cm, împăturește marginile și unge cu ou.
  • Coacere: cuptor preîncălzit la 190°C, căldură sus-jos, 35–40 minute; după coacere presară restul nucilor și lasă 10 minute înainte de feliere.
Etichete: tartă pere ceapă caramelizată brânză de capră nuci cimbru

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă