Ciorba, povestea unei farfurii care unește mesele românilor
Articolul descrie tradiția și diversitatea ciorbei în România, marcată ca Ziua Națională a Ciorbei. Autorul trece în revistă variante regionale (Ardeal, Moldova, Dobrogea, Delta Dunării), ingredientele și dezbaterile despre modul de acrire și servire, explicând originea cuvântului și rolul social al ciorbei la masă.
