piure de castane

Castanele comestibile au o tradiție veche în România, concentrate în Maramureș și în zona subcarpatică a Olteniei, dar producţia autohtonă a scăzut semnificativ din cauza secetei şi bolilor. În anii 1950–1960 existau industrii locale care procesau zeci până la sute de tone de piure de castane, însă astăzi majoritatea castanelor din supermarketuri sunt importate, unele din China.

Surse: Adevărul subiect: castan comestibil loc: Maramureș loc: Oltenia