În flăcări Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 1 h

Castanele comestibile în România: istorie, regiuni de cultivare și declinul producției

Castanele comestibile au o tradiție veche în România, concentrate în Maramureș și în zona subcarpatică a Olteniei, dar producţia autohtonă a scăzut semnificativ din cauza secetei şi bolilor. În anii 1950–1960 existau industrii locale care procesau zeci până la sute de tone de piure de castane, însă astăzi majoritatea castanelor din supermarketuri sunt importate, unele din China.

Pe scurt

  • Specia Castanea sativa se întâlneşte preponderent în jurul oraşului Baia Mare şi în zona subcarpatică a Olteniei (Gorj, Mehedinţi).
  • România importă aproape de zece ori mai mult decât produce, iar majoritatea castanelor din supermarketuri provin din import, inclusiv din China.
  • În anii ’50–’60, fabrica Agrofruct din Baia Mare producea zeci de tone de piure de castane; în 1959 se raportau sute de vagoane recoltate din Maramureş.
  • Suprafeţele cu castani au fost afectate de secetă şi boli; pădurile de castani comestibili sunt rare şi fac parte din habitate forestiere protejate la nivel european.
  • Există ipoteze diferite privind originile speciei în România: relicvă terţiară, introducere romană sau răspândire de către călugări în Evul Mediu (studiu publicat în 2024).
Etichete: castan comestibil Maramureș Oltenia importuri piure de castane Agrofruct Universitatea din Craiova

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă