Consumul de brânză, asociat cu o încetinire a îmbătrânirii creierului într-un studiu pe 1.600 de persoane
Un studiu longitudinal pe peste 1.600 de participanți, monitorizați aproximativ 12 ani, a găsit o asociere între consumul mai mare de brânză și o reducere mai lentă a volumului unor regiuni cerebrale, inclusiv zone implicate în memorie. Autorii notează că rezultatul este neașteptat, deoarece brânza este adesea recomandată a fi limitată în anumite diete pentru protecția sănătății creierului.
Surse:
Digi24
Digi24