Bicarbonatul de sodiu poate reduce unele reziduuri de pesticide de pe mere, arată studii
Cercetări ale Universității din Massachusetts Amherst arată că o soluție de bicarbonat de sodiu poate reduce reziduurile anumitor pesticide de pe suprafața merelor, însă eficiența depinde de tipul substanței și de timpul de contact. Metoda nu elimină pesticidele care au pătruns în interiorul fructului; pentru consumul curent, FDA recomandă spălarea sub jet de apă și frecarea ușoară a suprafeței.
Surse:
Jurnalul