De ce zahărul se vinde în pungi de hârtie și cum trebuie păstrat după deschidere
Zahărul alb este, în general, ambalat în pungi de hârtie deoarece este stabil, are conținut redus de umiditate şi nu necesită ambalaje sofisticate; hârtia e ieftină, uşoară şi reciclabilă. Zahărul brun, care conţine melasă şi are mai multă umiditate, se ambalează de obicei în plastic etanș pentru a-i păstra textura. După deschidere, ideal este transferul într-un recipient etanș păstrat într-un loc răcoros şi uscat pentru a evita aglomerarea şi contaminarea.
Surse:
Jurnalul