Masterclass de brânzeturi la Sâg: Cheddar și Gouda, sesiuni practice pe 10 decembrie
Uniunea Națională a Cooperativelor din Sectorul Taurin (UNCST) – Bovicoop și DLG Markets South East Europe organizează la fabrica de brânzeturi din Sâg, Județul Sălaj, prima ediție a BOVICOOP CHEESE MASTERCLASS „CHEDDAR & GOUDA: de la teorie, la practică”. Evenimentul are loc pe 10 decembrie și include sesiuni practice de fabricație, analiză senzorială și prezentări susținute de expertul austriac Martin Rogenhofer, destinat fermierilor, procesatorilor și pasionaților din lanțul lactatelor.
Surse:
Magazin Sălăjean
Magazin Sălăjean