Irina Loghin adaugă hrean în must pentru a-l păstra limpede peste iarnă
Irina Loghin pregătește toamna must acasă, folosind struguri din zona prahoveană Gura Vitioarei și soiul căpșunică. Artista spune că adaugă circa 10 g de hrean ras la fiecare litru de must, lasă amestecul în damigene 15 zile, apoi strecoară și păstrează la rece în sticle. Avertizează că mustul are mult zahăr și trebuie consumat cu precauție de persoanele care monitorizează glicemia.
Surse:
Bună Ziua Iași