O pâine de secară de 60 de dolari devine virală în SoHo, New York
La Rye, prima brutărie din SUA a lanțului austriac Martin Auer, o pâine Landbrot de 1,4 kg din secară fermentată se vinde cu 60 USD și a devenit un fenomen viral în New York. Proprietarii spun că prețul reflectă dimensiunea, procesul de fermentare și costurile de import și chirie; alți brutari arată că prețul excepțional ține și de experiența sau statutul social asociat achiziției.
Surse:
Digi24
Digi24