Fermier polonez înlocuiește vacile de carne cu 65 de hectare de bujori și exportă totul în Olanda
Robert Koszel, fermier din regiunea Lubelskie, a renunțat în 2022 la creșterea bovinelor pentru a cultiva bujori pe 65 de hectare. Producția de flori tăiate (25 ha) și rădăcini (40 ha) este recoltată sezonier, procesată în instalații frigorifice construite din 2024 și exportată integral în Olanda pentru distribuție internațională.