În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 1 h

Amenzi de 22.400 lei și 3 avertismente după controale DSVSA în unități care servesc mâncare copiilor din Alba

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a intensificat, la început de an școlar, controalele în 54 de unități (creșe, grădinițe, after-school, tabere școlare, pensiuni, catering). Au fost aplicate patru amenzi în valoare totală de 22.400 lei și trei avertismente pentru deficiențe de igienă, etichetare și întreținere a spațiilor de producție și depozitare. Verificările au vizat manipularea, depozitarea și trasabilitatea alimentelor, precum și igiena personalului și respectarea temperaturilor de păstrare.

Pe scurt

  • DSVSA Alba a verificat 54 de unități care pregătesc sau servesc alimente copiilor, inclusiv 5 creșe și 10 grădinițe.
  • Au fost aplicate 4 amenzi în valoare totală de 22.400 lei și 3 avertismente scrise.
  • Principalele neconformități: întreținere necorespunzătoare a spațiilor, deficiențe de igienă și lipsa informațiilor esențiale privind etichetarea produselor.
  • Controalele au inclus operatori de catering, pensiuni care primesc elevi și restaurante-catering, cu verificări privind temperaturile, trasabilitatea și igiena personalului.
  • DSVSA Alba a reamintit obligațiile privind separarea produselor crude de cele gata de consum și folosirea materiilor prime autorizate
Etichete: DSVSA Alba igienă alimentară amenzi creșe grădinițe catering

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă