Asador Etxebarri, din Țara Bascilor, desemnat cel mai bun restaurant din lume în 2026
Asador Etxebarri, restaurantul condus de Bittor Arginzoniz în comunitatea Atxondo din Țara Bascilor, a fost declarat cel mai bun restaurant din lume în clasamentul pentru 2026. Anunţul a fost făcut la o ceremonie organizată la Teatrul Municipal din Lima, Peru, unde au fost premiate şi alte restaurante clasate în top 50. Clasamentul este alcătuit pe baza voturilor a circa o mie de experţi.
Pe scurt
- Asador Etxebarri urcă de pe locul al doilea în 2025 pe primul loc în 2026; este condus de Bittor Arginzoniz din 1990.
- Ceremonia de decernare a avut loc la Teatrul Municipal din Lima, eveniment organizat pentru prima dată în America de Sud.
- Pe locul al doilea în 2026 a fost Gaggan din Bangkok (chef Gaggan Anand), iar pe locul al treilea Alchemist din Copenhaga (Rasmus Munk).
- Asador Etxebarri este distins cu o stea Michelin şi are specialităţi la foc de lemne, precum anghile şi antricot de vită la grătar.
- Clasamentul celor mai bune 50 de restaurante este realizat din 2002 pe baza voturilor a o mie de experţi, dar este criticat pentru transparenţa votului.
Etichete:
organizație: Asador Etxebarri
persoană: Bittor Arginzoniz
loc: Țara Bascilor
loc: Lima
organizație: Maido
Urmărește Știri pe foc pe Facebook
Știrile importante ale zilei, rezumate în câteva rânduri, direct în feed. Fără clickbait, cu sursele indicate.
Urmărește pagina