Mocnește Cultură publicată actualizată acum 1 zi

Asador Etxebarri din Țara Bascilor, desemnat cel mai bun restaurant din lume în 2026

Restaurantul Asador Etxebarri, din satul Axpe (Atxondo), Țara Bascilor, a fost declarat cel mai bun din lume în topul The World's 50 Best Restaurants 2026, anunţat la o gală organizată la Lima, Peru. Localul este cunoscut pentru bucătăria la foc de lemne şi pentru antricotul de vită rumenit pe grătar, preparatul-vedetă al casei. Chef Bittor Arginzoniz, deţinătorul unei stele Michelin, a primit trofeul şi a adus un omagiu moştenirii culinare transmise de generaţii.

Pe scurt

  • Asador Etxebarri a urcat pe prima poziţie în topul The World's 50 Best Restaurants 2026.
  • Anunţul a fost făcut la ceremonia de gală desfăşurată la Lima, Peru.
  • Restaurantul este situat în satul Axpe, parte a comunităţii Atxondo, între Bilbao şi Saint-Sébastien.
  • Preparatul-vedetă al localului este antricotul de vită rumenit pe grătar; oferta include şi chorizo şi anghile.
  • Bucătarul Bittor Arginzoniz, ales ca reprezentant al localului, are o stea Michelin şi a mulţumit moştenirii culinare familiale
Etichete: Asador Etxebarri Bittor Arginzoniz The World's 50 Best Restaurants Axpe Țara Bascilor Atxondo grătar bucătărie Lima

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă