Arde Cultură publicată actualizată acum 56 min

Berea Ursus își are rădăcinile în berea artizanală a mănăstirii Calvaria din Mănăștur

Un proiect al Asociației Cluj24.ro și al Institutului de Istorie „George Barițiu” urmărește originile brandului de bere Ursus, arătând că rădăcinile sale se regăsesc în producția artizanală a mănăstirii Calvaria din cartierul Mănăștur, Cluj-Napoca. Materialul contextualizează evoluția fabricării berii în regiune, de la meșteșug medieval și mănăstiri la manufacturi și industrializare în secolul al XIX‑lea.

Pe scurt

  • Proiectul «Precursori ai capitalismului clujean/ardelean în perspectivă istorică» este realizat de Asociația Cluj24.ro în parteneriat cu Institutul de Istorie „George Barițiu”.
  • Articolul susține că berea Ursus își are rădăcinile în berea artizanală produsă de mănăstirea Calvaria din Mănăștur.
  • Textul descrie evoluția producției de bere: meșteșug medieval, rolul mănăstirilor în standardizare și breslele medievale, apoi tranziția spre manufacturi și industrializare în secolul al XIX‑lea.
  • Se menționează transformările economice care au făcut brandingul important: revoluția industrială, extinderea căilor ferate și creșterea comerțului la distanță.
Etichete: Ursus Mănăștur Cluj‑Napoca Mănăstirea Calvaria bere Institutul de Istorie „George Barițiu” branding

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă