Arde Social publicată actualizată acum 56 min

Brutăreasa Krisztina se trezește la 2:00 pentru pâinea clujenilor

Krisztina Nagy, 39 de ani, lucrează de aproximativ doi ani la Brutăria Claudia din Cluj-Napoca și începe ziua la ora 2:00, pregătind aluaturile pentru sute de pâini cu maia naturală. Munca implică efort fizic și program de noapte, iar ea spune că pasiunea pentru pâine compensează trezirile matinale. Brutăria are trei locații și un colectiv de 11 angajate pentru producție.

Pe scurt

  • Krisztina Nagy are 39 de ani și este angajată de circa doi ani la Brutăria Claudia în Cluj-Napoca.
  • Ziua de lucru începe la 2:00, iar la ora 3:00 este deja la brutărie pentru pregătirea aluaturilor.
  • Brutăria pregătește sute de pâini cu maia naturală, distribuite în cele trei locații ale brutăriei.
  • Echipa de producţie include 11 angajate care se ocupă zilnic de pâine şi patiserie.
  • Krisztina spune că pâinea cu maia este mai sănătoasă şi că munca cu aluatul îi aduce satisfacţie personală.
Etichete: Krisztina Nagy Brutăria Claudia Cluj-Napoca pâine cu maia meseria de brutar

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă