Clătită la tavă: rețetă simplă pentru o clătită pufoasă coaptă la cuptor
Rețetă pentru clătită la tavă pregătită la cuptor, cu ingrediente de bază — făină, lapte, ouă, zahăr, praf de copt și unt topit. Aluatul, ușor mai gros decât pentru clătitele clasice, se coace 20–30 de minute la 180°C și se poate servi tăiat în pătrate sau rulat cu diverse toppinguri (gem, cremă de ciocolată, fructe, mascarpone). Sfaturi includ nu amestecarea excesivă a aluatului și testul cu scobitoarea pentru a verifica coacerea.
Pe scurt
- Ingrediente principale: 200 g făină, 250 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri zahăr, 1 plic praf de copt, 1 praf de sare, 2 linguri unt topit, 1 linguriță esență de vanilie
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie sau unsă; aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătitele clasice
- Timp de coacere: aproximativ 20–30 de minute sau până când suprafața devine aurie; verifică cu scobitoarea — dacă iese curată, clătita e gata
- Toppinguri și umpluturi sugerate: gem, dulceață, mascarpone cu cremă de ciocolată, fructe de pădure, biscuiți sfărâmați, frișcă și fructe proaspete
- Sfaturi pentru textură pufoasă: nu amesteca excesiv aluatul și menține consistența asemănătoare unui iaurt de băut; evită prea mult bicarbonat pentru a nu face clătita fragilă
Urmărește Știri pe foc pe Facebook
Știrile importante ale zilei, rezumate în câteva rânduri, direct în feed. Fără clickbait, cu sursele indicate.
Urmărește pagina