Controale OPC în Buzău: amenzi de 257.500 lei pentru nereguli în restaurante și terase

Comisarii CJPC Buzău au efectuat controale în iulie–august în terase și restaurante din județ și au descoperit deficiențe grave de igienă, denumiri înșelătoare și încălcări ale lanțului frigorific. Au fost aplicate 35 de sancțiuni, dintre care 21 de amenzi în valoare totală de 257.500 lei; niciun local nu a fost închis, iar operatorii au primit termene pentru remediere.

Pe scurt

• Controale derulate în iulie și august de comisarii CJPC Buzău la terase și restaurante din județ.
• Au fost aplicate 35 de sancțiuni: 21 amenzi în valoare totală de 257.500 lei și 14 avertismente.
• S-au constatat hote necurățate, o singură chiuvetă folosită pentru multiple activități și vase murdare.
• Operatorii au folosit materii prime congelate vândute drept "pește proaspăt" sau "pui la grătar"; lanțul frig nu a fost respectat (temperat…
• Niciun local controlat nu a fost închis; inspectorii au stabilit termene stricte pentru remedierea neregulilor.