Cenușă Sănătate publicată actualizată 24 sep

Cum să gătești ouăle sănătos pentru beneficii maxime

Nutriționista Grace Derocha explică că pentru majoritatea persoanelor un ou pe zi poate face parte dintr-o alimentaţie echilibrată, dar modul de preparare şi echilibrul grăsimilor sunt esenţiale. Ea recomandă fierberea, ouăle poșate sau coacerea pentru a evita adaosul de grăsimi şi propune raportul două albușuri la un gălbenuș pentru a reduce grăsimile saturate fără a renunţa la nutrienţi.

Pe scurt

  • Pentru majoritatea persoanelor, un ou pe zi poate face parte dintr-o alimentaţie echilibrată.
  • Gălbenuşul conţine grăsimi, vitamine A şi D şi colesterol; albuşul e bogat în proteine.
  • Pentru reducerea grăsimilor saturate, Derocha recomandă două albuşuri la un gălbenuş.
  • Metodele recomandate: fierbere, poșare sau coacere — nu necesită grăsimi suplimentare.
  • Dacă prăjiţi ouă, folosiţi ulei de măsline în cantitate redusă şi acompaniaţi cu legume şi leguminoase.
Etichete: ouă Grace Derocha colesterol albuș ulei de măsline

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă