Cum să gătești ouăle sănătos pentru beneficii maxime
Nutriționista Grace Derocha explică că pentru majoritatea persoanelor un ou pe zi poate face parte dintr-o alimentaţie echilibrată, dar modul de preparare şi echilibrul grăsimilor sunt esenţiale. Ea recomandă fierberea, ouăle poșate sau coacerea pentru a evita adaosul de grăsimi şi propune raportul două albușuri la un gălbenuș pentru a reduce grăsimile saturate fără a renunţa la nutrienţi.