În flăcări Sănătate publicată actualizată acum 1 h

Dieta 100% vegetală a schimbat metabolismul și activitatea la șoareci în două zile, arată studiu

Cercetători de la Universitatea din Geneva au comparat șoareci hrăniți cu o dietă lactovegetariană și cu una exclusiv pe bază de proteine vegetale și au observat, în numai două zile, scăderea producției hepatice de glucoză și reducerea activității fizice spontane. Efectele au fost reversibile la reintroducerea proteinelor animale (cazeină); autorii atrag atenția că rezultatele obținute pe animale nu pot fi transferate direct la oameni și recomandă studii clinice ulterioare.

Pe scurt

  • După două zile, șoarecii alimentați exclusiv cu proteine vegetale aveau ficatul mai puțin eficient în menținerea glicemiei în perioadele de post.
  • S-a înregistrat o reducere semnificativă a activității fizice spontane la șoarecii cu dietă vegană comparativ cu cei cu dietă lactovegetariană.
  • Modificările au fost reversibile după reintroducerea proteinelor animale (cazeină) în alimentație.
  • Cercetătorii au observat scăderea producției enzimei glutamat-dehidrogenază (GDH) și acumulare de amoniac la șoarecii hrăniți doar cu proteine vegetale.
  • Autorii recomandă studii similare pe subiecți umani; alți specialiști subliniază diferențele interspecii privind enzima GDH și rezultatele variabile în studiile umane privind dietele pe bază vegetală.
Etichete: dieta vegană Universitatea din Geneva proteine vegetale ficat Pierre Maechler glucoză Neal Barnard BCAA

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă