Dovleacul Hokkaido, cu gust uşor de castane, poate fi mâncat copt cu tot cu coajă

Soiul Hokkaido (Uchiki Kuri/Red Kuri), originar din Japonia, are pulpă densă, gust dulce asemănător castanelor şi coajă comestibilă după preparare termică. Organizatorii Festivalului Dovleacului de la Tonciu recomandă Hokkaido pentru copt, iar fructele cântăresc în general 1-3 kg. Festivalul continuă azi cu demonstrații, recitaluri și vânătoare de comori, porțile deschizându-se la ora 9:00.

Pe scurt

• Dovleacul Hokkaido are pulpă densă, gust dulce, ușor asemănător castanelor și poate fi consumat cu coajă după gătire.
• Fructele Hokkaido cântăresc în general 1-3 kilograme și au coajă portocaliu-roșiatică.
• Hokkaido este cunoscut și ca Uchiki Kuri sau Red Kuri și provine din Japonia.
• Colectivul organizator, Cooperativa Agricolă Transylvanian Pure Farming, recomandă păstrarea codiței uscate pentru depozitare mai îndelunga…
• Program festival: porțile la ora 9:00; vânătoare de comori la 11:30; demonstrații la 12:00 și 15:30; recitaluri de la 16:00; închidere dumi…