În flăcări Știință publicată actualizată acum 55 min

Fermele norvegiene hrănesc somonii cu subproduse de pui în regim de derogare UE

Companii norvegiene precum Mowi și Lerøy încep să includă făină și ulei din subproduse de pasăre în furajele pentru somon, o practică permisă printr-o derogare parțială din 2013. Motivația principală este scumpirea făinii și uleiului de pește după pierderile de stocuri cauzate de El Niño; studii norvegiene arată că până la 10% includere nu afectează sănătatea sau calitatea cărnii.

Pe scurt

  • Mowi și Lerøy au început să adauge proteine din pui (subproduse transformate în făină și ulei) în hrana somonului norvegian.
  • Practica este legală în baza unei derogări parțiale din 2013 de la interdicția UE privind proteinele animale prelucrate.
  • El Niño a redus stocurile de hamsii și sardine, urcând prețul făinii și uleiului de pește, forțând fermierii să caute alternative terestre.
  • Studiul Nofima și Universitatea Norvegiană de Științe ale Vieții pe 435.000 de somoni arată că includerea de până la 10% nu modifică sănătatea sau calitatea cărnii; procente mai mari pot cauza…
  • Uleiul din carne de pasăre nu conține acizi grași omega‑3 cu lanț lung; alimentația trebuie compensată cu ulei de alge, in sau camelină
Etichete: somon El Niño subproduse de pasăre făină de pește Mowi Lerøy Nofima ulei de alge

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă