În flăcări Economie publicată actualizată acum 3 h

Mari producători europeni de somon încep să folosească resturi de pui în hrana peștilor, iar consumatorii nu sunt informați pe etichetă

Unii dintre cei mai mari producători de somon din Europa, inclusiv Lerøy şi Mowi, au introdus sau testează utilizarea subproduselor de pui (oase, organe) în hrana somonilor de crescătorie pentru a reduce costurile. Practica este permisă în UE, dar etichetele produselor nu indică în mod obişnuit ce ingrediente au fost folosite în furaj, ridicând întrebări privind transparenţa. Cercetări în derulare analizează digestibilitatea şi efectele pe termen lung ale acestor proteine asupra sănătăţii şi calităţii somonului.

Pe scurt

  • Lerøy Seafood Group confirmă că folosește subproduse de pui în toate fermele sale piscicole marine.
  • Mowi intenționează să introducă ingrediente provenite de la păsări în hrana din fermele sale din Norvegia și Scoția; Grieg şi SalMar au început deja teste în 2026.
  • Făina din subproduse de pui costă mai puțin de jumătate față de făina de pește, iar prețul făinii de pește a aproape s-a dublat în doi ani.
  • Regulile UE permit utilizarea proteinelor animale procesate din păsări în hrana acvaculturii din 2013, cu condiții sanitare și de trasabilitate.
  • Etichetele produselor nu menționează de regulă ingredientele furajelor, iar Nofima derulează un studiu (2024–2027) asupra efectelor folosirii proteinelor de pui
Etichete: somon acvacultură hrană pentru animale Lerøy Seafood Group Mowi Norvegia Uniunea Europeană Nofima

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă