Arde Economie publicată actualizată acum 1 h

O timișoreancă a deschis la Bistrița Verde Aromat, cofetărie cu dulciuri fără zahăr

Roxana Szekely, în vârstă de 32 de ani, s-a mutat din Timișoara la Bistrița și a deschis, acum aproape un an, „Verde Aromat”, o mică cofetărie care oferă deserturi necoapte, fără zahăr și fără ingrediente artificiale. Produsele sunt preparate din nuci, fructe uscate și îndulcite cu sirop de agave sau fructe, iar culorile vin din ingrediente naturale (turmeric, sfeclă, spirulină). Afacerea atrage vegani și persoane cu intoleranțe, dar se confruntă cu creșterea costurilor materiilor prime și cu variabilitatea vânzărilor zilnice.

Pe scurt

  • Roxana Szekely a deschis la Bistrița, în urmă cu aproape un an, cofetăria Verde Aromat, unde deserturile nu sunt gătite și nu conțin zahăr.
  • Produsele folosesc ingrediente naturale (alune, migdale, curmale, caise, caju) și coloranți naturali precum turmeric, pudră de sfeclă și spirulină.
  • Clientela include vegani, persoane cu intoleranțe la gluten sau lactoză și persoane cu diabet; pentru îndulcire se folosește sirop de agave sau fructe uscate.
  • Producția a început la un nivel improvisat (primul tort făcut „într-o oală”); astăzi vitrina oferă torturi, praline, cake pops și prăjituri.
  • Proprietara menține prețurile neschimbate de aproape un an în ciuda scumpirii materiilor prime, dar admite posibilitatea unor majorări viitoare.
Etichete: Roxana Szekely Bistrița dulciuri fără zahăr afacere mică raw vegan Timișoara Beclean

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă