Arde Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 1 h

Penicilina italiană — supă cu pui, legume și paste pastina pentru sezonul rece

Penicilina italiană este o supă reconfortantă cu pui, legume pasate și paste mici (pastina), recomandată pentru sezonul rece. Rețeta oferă proteine, vitamine și minerale, poate contribui la hidratare și include instrucțiuni pentru preparare, înlocuiri de paste și păstrare la frigider sau congelator.

Pe scurt

  • Rețeta folosește aproximativ 1,9 l supă de pui, legume (ceapă, morcov, țelină, usturoi) și 115 g paste pastina, plus circa 450 g pui rotisat desfăcut.
  • Legumele se fierb, se pasează împreună cu 240 ml din lichidul de fierbere și se amestecă înapoi în supă pentru consistență mai bogată.
  • Se adaugă cimbru, foi de dafin și coajă de Parmigiano-Reggiano; pastele fierb 18–20 minute, puiul se adaugă în ultimele 3 minute.
  • Pastele pot fi înlocuite cu acini di pepe, stelline sau orzo; pentru păstrare, resturile se refrigerază până la 4 zile sau se pot congela înainte de adăugarea pastelor.
  • Recomandare la reîncălzire: pastele absorb lichid; dacă supa a fost congelată, fierbeți pastele separat la reîncălzire pentru cele mai bune rezultate.
Etichete: rețetă penicilină pui pastina Parmigiano Reggiano hidratare

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă