Pericolul din damigeană: intoxicaţii cu dioxid de carbon la fermentarea mustului

ISU atrage atenţia, în perioada toamnei şi a producerii mustului, asupra riscului de intoxicaţie cu dioxid de carbon rezultat din fermentaţie. Reprezentanţii recomandă ventilaţie, evitarea depozitării mustului în spaţii închise şi anunţarea unei persoane înainte de a intra în încăperi cu fermentare; în caz de pericol, trebuie apelat 112. Simptomele menţionate includ dureri de cap, greaţă, ameţeală, tulburări de vedere şi pierderea cunoştinţei, cu risc de deces la concentraţii mari.

Pe scurt

• ISU avertizează că fermentaţia mustului generează dioxid de carbon periculos în spaţii închise
• Recomandări: nu lăsaţi mustul la fermentat în încăperi închise, asiguraţi ventilaţie şi anunţaţi pe cineva înainte de intrare
• Simptome în caz de inhalare: dureri de cap, greaţă, ameţeală, tulburări de vedere, dificultăţi de respiraţie
• În concentraţii mari, gazul poate provoca pierderea cunoştinţei în câteva minute şi poate fi fatal
• Victima poate să nu-şi dea seama de intoxicaţie pentru că dioxidul de carbon nu are culoare și miros