În flăcări Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 1 h

Recenzie Mom: restaurant cu influențe scandinave pe Bulevardul Elisabeta, București

O recenzie publicată pe 31 octombrie 2026 descrie experiența la Mom, un restaurant cu spațiu minimalist de inspirație scandinavă situat pe Bulevardul Elisabeta din București. Autorul remarcă serviciul atent, meniul scurt și preparatele semnalate ca reprezentative — tartar pietra di latte, millefeuille lasagna și steak medium rare — și evaluează calitatea execuției și prezentarea.

Pe scurt

  • Restaurantul Mom are un spațiu minimalist de inspirație scandinavă și găzduiește evenimente; localul era plin într-o duminică după-amiază.
  • Meniul este scurt; aperitive remarcate: unt afumat cu focaccia, gougères cu cremă de trufe; tartarul "pietra di latte" a fost considerat vedetă.
  • Felul signature este millefeuille lasagna, preparat în 12 straturi, servit cu sos de roșii și fior di latte, infuzat cu busuioc.
  • Steak-ul comandat medium rare a fost livrat corect, acompaniat de cartofi prăjiți și maioneză cu gochujang; desertul Nama Chocolate a fost apreciat pentru echilibrul de amărui și dulce.
Etichete: recenzie Mom București millefeuille lasagna tartar de vită

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă