Un fermier polonez a renunțat la bovine și a transformat 65 ha în cultură de bujori pentru piața olandeză

Robert Koszel a transformat în patru ani peste jumătate din ferma familiei de 120 ha în culturi de bujori, dezvoltând o afacere prin compania Piwonia Polonia care trimite flori și material săditor în Olanda și apoi pe piețele internaționale. Ferma folosește patru camere frigorifice și un sistem fotovoltaic de aproape 40 kW, dar se confruntă cu probleme legate de lipsa irigațiilor, înghețuri și grindină. Povestea continuă o tradiție agricolă de șapte generații, cu fiii implicați în activitate.

Pe scurt

• În 2022 familia a început să cultive bujori; în patru ani culturile ocupă 65 de hectare dintr-o fermă de 120 ha
• Piwonia Polonia a fost înființată în 2022 și are patru asociați
• Florile sunt recoltate la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie; rădăcinile se scot între mijlocul lui august și octombrie
• Ferma are patru camere frigorifice și o hală de sortare; a investit într-un sistem fotovoltaic de aproape 40 kW
• Principala problemă rămâne lipsa irigațiilor; seceta, înghețurile și grindina afectează producția