În flăcări Social publicată actualizată acum 58 min

Vremea caldă amână punerea murăturilor; fermierii riscă să piardă recolta

Temperaturile neobișnuit de ridicate din această toamnă au întârziat punerea murăturilor: multe legume sunt încă în piețe sau pe câmp, iar gospodinele se tem că borcanele se vor strica. Fermierii din Dolj spun că perioada de recoltare și de găsire a gogonelelor se va lungi cu circa 30 de zile, ceea ce le poate cauza pierderi și surplus de producție nevândută.

Pe scurt

  • Meteorologii notează că temperaturile sunt cu până la 8°C peste media ultimilor ani, menținând legumele neculese pe câmp.
  • Temperaturi de 28–30°C pot distruge bacteriile de fermentare, ducând la murături cu gust amărui sau la borcane stricate.
  • La Moțăței, Dolj, varza este încă pe câmp și se vinde la 0,5 lei/kg la fermieri, 1 leu/kg în piețe.
  • Fermieri estimează o întârziere a perioadei de recoltare și punere a murăturilor cu cel puțin 30 de zile.
  • Unele piețe oferă prețuri mai mici (ardeiul 2–2,5 lei), dar producătorii se tem de pierderi din cauza cantităților nevândute
Etichete: murături varză vreme fermieri Dolj Moțăței Rodica Soare Irinel Glică

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă