Pericolul din damigeană: intoxicaţii cu dioxid de carbon la fermentarea mustului
ISU atrage atenţia, în perioada toamnei şi a producerii mustului, asupra riscului de intoxicaţie cu dioxid de carbon rezultat din fermentaţie. Reprezentanţii recomandă ventilaţie, evitarea depozitării mustului în spaţii închise şi anunţarea unei persoane înainte de a intra în încăperi cu fermentare; în caz de pericol, trebuie apelat 112. Simptomele menţionate includ dureri de cap, greaţă, ameţeală, tulburări de vedere şi pierderea cunoştinţei, cu risc de deces la concentraţii mari.
