Cum se prepară dulceața de dovleac: rețetă și sfaturi pas cu pas
Rețeta explică pașii pentru o dulceață de dovleac aromată, folosind dovleac plăcintar sau soiuri precum Butternut, Hokkaido sau Delica. Pentru 1 kg pulpă curățată se recomandă 700–800 g zahăr, zeama unei lămâi, 50–100 ml apă și scorțișoară; timpul de fierbere variază între 30 și 65 de minute în funcție de tăiere și zemozitate. Se pot adăuga condimente (vanilie, ghimbir, coajă de portocală) și fructe pentru pectină; rețeta nu este verificată pentru păstrare la temperatura camerei, recomandate frigiderul sau congelatorul.
Surse:
Știrile ProTV
Știrile ProTV