Cafeaua: de la descoperirea în Etiopia la ritual global recunoscut de UNESCO și ONU
Cafeaua își are originile în Etiopia (și Sudanul de Sud) și a devenit prin comerț și migrație un ritual social global. Cultivarea s-a extins în Yemen, portul Mocha devenind un centru comercial asociat cafelei, iar băutura a fost folosită în practicile sufite; ONU a declarat 1 octombrie Ziua Internațională a Cafelei printr-o rezoluție din 10 martie 2026.
Surse:
Mediafax