În flăcări Cultură publicată actualizată acum 1 h

Cafeaua: de la descoperirea în Etiopia la ritual global recunoscut de UNESCO și ONU

Cafeaua își are originile în Etiopia (și Sudanul de Sud) și a devenit prin comerț și migrație un ritual social global. Cultivarea s-a extins în Yemen, portul Mocha devenind un centru comercial asociat cafelei, iar băutura a fost folosită în practicile sufite; ONU a declarat 1 octombrie Ziua Internațională a Cafelei printr-o rezoluție din 10 martie 2026.

Pe scurt

  • Originea cafelei este legată de Etiopia și Sudanul de Sud; legenda lui Kaldi este menționată ca narativ popular.
  • Cafeaua a ajuns în Yemen în jurul secolului al XV‑lea și portul Mocha a devenit asociat comerțului cu cafea.
  • În Sufism, cafeaua era folosită pentru a ajuta la menținerea trezirii în timpul rugăciunilor nocturne.
  • Servirea cafelei este un act social important în multe societăți arabe, cu reguli tradiționale de ospitalitate.
  • Adunarea Generală a ONU a adoptat o rezoluție la 10 martie 2026 prin care 1 octombrie a fost desemnată Ziua Internațională a Cafelei.
Etichete: cafea Yemen Etiopia Organizația Națiunilor Unite UNESCO Mocha

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale. Raportează o problemă