Trei rețete cu varză: varză la wok, varză umplută și tehnici rapide pentru varza de toamnă
Elena Bucur prezintă trei abordări simple pentru a folosi varza de sezon: o variantă rapidă la wok inspirată din tehnica chinezească, o varză umplută cu orez și ciuperci coaptă ca un "tort" și sfaturi practice despre tăiat şi gătit. Textul apare într-o serie despre legume și se bazează pe experienţa autoarei după ce s-a mutat într-un sat din Transilvania, urmărind ingrediente locale și tehnici ușoare pentru mese de familie.
Surse:
HotNews
HotNews