Alertă alimentară în județul Buzău: 21 de alerte cu Salmonella în carnea de pasăre în 2026
DSVSA Buzău a înregistrat, în perioada ianuarie–august 2026, 21 de alerte alimentare legate de prezenţa Salmonella spp. în carnea proaspătă de pasăre, dintre care două notificări au avut S. enteritidis. Autorităţile explică procedura de retragere a loturilor afectate, etapele de serotipizare şi recomandă gătirea corespunzătoare pentru eliminarea riscului. Un caz analizat pe raza judeţului a implicat Salmonella Senftenberg, pentru care nu s-au impus restricţii de consum după verificări.
Surse:
Știrile ProTV
Știrile ProTV