Studii: consumul de cafea, inclusiv decofeinizată, schimbă microbiomul intestinal și influențează funcțiile cognitive
Două studii publicate în Nature Communications și Nature Microbiology arată că consumul de cafea modifică compoziția microbiomului intestinal și poate fi asociat cu schimbări în teste cognitive și în starea psihologică. Un studiu clinic mic din 2026 a comparat efectele cafelei cu și fără cofeină asupra microbiomului și funcţiilor cognitive; altă cercetare pe 22.000 de persoane a arătat o asociere puternică între consumul de cafea și creşterea Lawsonibacter asaccharolyticus.
Surse:
Jurnalul