Brânză cu dor de la Poalele Făgărașilor, produsă de familia Nanași în Nou Român

Doris și Cristi Nanași au înființat acum patru ani ferma "Brânză cu dor de la Poalele Făgărașilor" în satul Nou Român, comuna Arpașu de Jos, județul Sibiu. Au un lanț închis: produc lapte, își fabrică furajele și procesează 16 tipuri de lactate, vândute direct din fermă și în magazine din Piața Cibin. Păstrează producția limitată pentru continuitate și estimează o mică majorare de preț începând cu 1 noiembrie dacă costurile vor rămâne ridicate.

Pe scurt

• Afacerea a fost înființată acum patru ani de Doris și Cristi Nanași în satul Nou Român
• Ferma funcționează în sistem lanț închis: produc furaje, au terenuri arendate și în proprietate
• Procesează 16 tipuri de produse lactate, dintre care telemeaua de vacă și de oaie sunt cele mai căutate
• Prețuri: brânza cu ierburi de Provence 20 lei/bucată, pecorino și brânza cu roșii și usturoi 22 lei/bucată
• Produsele se vând la fermă (Str. Principală nr. 224), în magazine din Piața Cibin și prin livrări în Sibiu; posibilă creștere de preț de 1-…