În flăcări Lifestyle & Divertisment publicată actualizată acum 1 h

Cât costă să murezi varză albă de Buzău: prețuri și calcule pentru un butoi de 50 l

Articolul prezintă avantajele verzei de Buzău pentru murat și preţurile practicate în pieţele din Bucureşti şi în provincie la finele lunii octombrie 2026. Sunt indicate preţuri pe kilogram în pieţe (1–3 lei/kg în oraş, de la 0,7 lei/kg la producător) şi un calcul estimativ pentru costul complet al unui butoi de 50 l (100–140 lei). Se menţionează şi recomandările despre alegerea căpăţânilor şi perioada tradiţională pentru punerea verzei la murat.

Pe scurt

  • Varza de Buzău este recomandată pentru murat datorită frunzelor subţiri şi aromei, potrivit specialistului Costel Vînătoru.
  • Preţuri în pieţele din Bucureşti: Piaţa Obor 1,5 lei/kg, Piaţa Drumul Taberei 2,5–3 lei/kg; Piaţa Rahova 1–1,5 lei/kg.
  • Preţuri în provincie: Craiova 1–1,5 lei/kg; producători locali 0,70–1,50 lei/kg; Judeţul Călăraşi 1,5–2 lei/kg; varză murată gata în Radovanu 4 lei/kg.
  • Pentru un butoi standard de 50 l sunt necesare 25–30 kg varză şi condimente; investiţia minimă estimată este între 100 şi 140 de lei.
  • Perioada recomandată pentru punerea verzei la butoi este între Sfântul Dumitru şi începutul lunii noiembrie; varza murată are beneficii pentru microbiom şi aport de vitamina C.
Etichete: varză de Buzău varză murată Piața Obor Costel Vînătoru Banca de Resurse Genetice Vegetale din Buzău Piața Drumul Taberei Piața Rahova mărar Radovanu

Surse (1)

Acest text este un rezumat generat automat din sursele de mai sus; verificați întotdeauna articolele originale.@elseMaterial original publicat de Știri pe foc. Raportează o problemă